ZDROWA I ZRÓWNOWAŻONA
różnorodność na stole
WSZECHSTRONNE I ŚRÓDZIEMNOMORSKE OD POKOLEŃ
Mięso królicze jest codziennym pożywieniem i może być prawdziwą ucztą dla każdego. Pieczone, duszone, gotowane w bulionie, sosie pomidorowym lub winie: staje się cudownie delikatne i soczyste. Pieczone w piekarniku, zachwyca swoją chrupkością i intensywnym aromatem. Do szybkiego przygotowania filety królicze są idealne na patelnię. Dzięki delikatnemu smakowi mięso królicze doskonale komponuje się ze świeżymi sałatkami, wolno gotowanymi warzywami i sosami, które zmieniają każde danie w uroczysty posiłek. Nic dziwnego, że mięso królicze jest uważane za gwiazdę kuchni śródziemnomorskiej: łatwe w przygotowaniu, lekkie, pyszne i wszechstronne.
POMYSŁY NA PRZEPISY I DOWODY NAUKOWE
PRZEPISY W JĘZYKU ANGIELSKIM
KORZYŚCI ZDROWOTNE WYNIKAJĄCE ZE SPOŻYCIA MIĘSA KRÓLICZEGO
BOGATE W BIAŁKO WYSOKIEJ JAKOŚCI
29.1 g białka na 100 g - wspiera mięśnie, skórę, włosy i paznokcie.
KLUCZOWE WITAMINY I MINERAŁY
Witamina B12: ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji krwi, niacyna, ryboflawina i witamina B6: istotne dla metabolizmu energetycznego. Żelazo, cynk i selen: wzmacniają układ odpornościowy i wspierają transport tlenu.
ZAWIERA CENNE KWASY TŁUSZCZOWE, A KRÓLIK TO MIĘSO O NISKIEJ ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU
Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 przyczyniają się do regulacji ciśnienia krwi, wzmocnienia odporności oraz zdrowia skóry.
ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ: MIĘSO Z PRZYSZŁOŚCIĄ
EFEKTYWNE WYKORZYSTANIE PASZY
Króliki wymagają najmniej zasobów.
ŻYWIENIE ZRÓWNOWAŻONĄ PASZĄ
Króliki jedzą rośliny strączkowe, otręby, siano oraz produkty uboczne produkcji żywności.
ROZWÓJ ŚRODOWISKA
Rośliny strączkowe wiążą gazy cieplarniane i poprawiają jakość gleby. Króliki nie wytwarzają szkodliwych dla klimatu emisji metanu. Ich obornik jest również cennym, naturalnym nawozem dla zbóż, warzyw i owoców.
Wniosek:
ZRÓWNOWAŻONA PRZYJEMNOŚĆ NA PRZYSZŁOŚĆ
Zrównoważony rozwój oznacza również jak najlepsze wykorzystanie zasobów. Króliki są w pełni wykorzystywane - od mięsa, przez kości na bulion, aż po futro na zrównoważoną odzież. Nawet ich odchody są ponownie wykorzystywane jako naturalny nawóz, zastępując energochłonne nawozy sztuczne.
